简单食材做的5道美食，营养好吃很健康

简单食材做的5道美食，营养好吃很健康简单食材做的5道美食，营养好吃很健康，老少皆宜很下饭很好学用料鲜虾仁8~10只（约200g）；鸡蛋3个；洋葱1/3个；葱花5g；盐2g；酱油5g；料酒5g；白胡椒粉一点点；淀粉3g做法鲜虾。鲜虾剥壳，留尾巴和最后一节虾壳，即是凤尾虾造型。用牙签挑去虾肠，放入盆中。加入一些盐和淀粉用筷子翻拌均匀，再用清水冲洗干净，沥干备用。沥干的凤尾虾加入盐1g，淀粉3g，腌制10分钟。这张可以清晰的看到凤尾的造型。炒锅烧热，加入1茶匙食用油。先将凤尾虾两面煎香。煎好后取出备用。煎虾的油保留，再加入1汤匙的食用油。油热后放入洋葱丝煸炒出香味。倒入蛋液，并用筷子搅动至蛋液稍微凝固。注:蛋液=3个鸡蛋+1g盐+5g酱油+5g料酒+一点点胡椒粉打均匀。趁蛋液尚未完全凝固时，放上煎好的凤尾虾。撒上葱花。盖上盖子，小火烘23分钟即可。待蛋液完全凝固后即可出锅装盘。泡椒土豆鸡翅简单食材做的5道美食，营养好吃很健康，老少皆宜很下饭很好学做法：1、用刀在鸡翅上划两刀，放入容器2、放姜、耗油、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒、盐拌匀，腌半小时3、葱姜蒜，土豆切块，泡椒备好4、上油锅，把鸡翅炸至两面金黄5、另起油锅，放入葱姜蒜翻炒6、放入泡椒，鸡翅土豆翻炒7、放入料酒，白糖，生抽，耗油8、兑入清水，盖锅盖，焖煮（先大火，煮开后再小火）约10分钟左右出锅即可肉末口蘑简单食材做的5道美食，营养好吃很健康，老少皆宜很下饭很好学材料：肉末，口蘑，葱，盐，生抽，甜椒做法：1.口蘑切开，洋葱切碎末。2.肉馅放适量盐，和洋葱碎搅拌均备用。3.甜椒切丝，大葱切段。4.油锅烧热，下肉末和葱段炒散。5.下甜椒，下口蘑，调入生抽适量，翻炒至口蘑熟了出锅红烧肉沫茄子简单食材做的5道美食，营养好吃很健康，老少皆宜很下饭很好学用料茄子一至两个；猪肉一小块；小米椒四个；葱一根；姜适量；蒜适量；生抽适量；料酒适量；白胡椒粉适量；老抽少许；生粉适量；盐适量；郫县豆瓣酱一小勺子；白糖一小勺子做法茄子切条装在容器里面加一勺盐进去。用手抓匀腌制十几分钟。这一步很重要，因为这样处理了茄子不氧化变色腌制茄子的同时把一小块肉剁成肉馅肉馅里面加入白胡椒粉适量，生抽适量。料酒适量，生粉适量抓匀腌制十分钟，别说那么一点肉你不想腌制，不要偷懒，除非你想一盘好菜吃出腥味儿！同时取一个小碗装半碗水，里面加生粉适量，醋少许，盐少许，白糖一小勺子，生抽适量，老抽少许搅拌成一碗汁备用姜蒜辣椒葱切好备用，锅里放油稍微多一点准备炸茄子吧把腌制好的茄子用手挤掉多余水分，油温升高以后下茄子炸，重点来了，记住一定要油温很高了茄子下锅，不然茄子容易变色。炸约不到一分钟，自己观察，变软即可捞起来，不然太软了不好吃炸软的茄子捞起来备用。锅里留油下姜蒜炒香，并加入适量郫县豆瓣酱。豆瓣酱炒香以后下肉沫翻炒肉沫变白以后茄子回锅翻炒一下，锅里倒入事先调好的汁翻拌均匀汁冒泡粘稠了撒葱花起锅，由于茄子事先用盐腌制过，加上豆瓣酱有盐，所以基本不用再加盐，自己试试咸淡黑木耳炒腐竹简单食材做的5道美食，营养好吃很健康，老少皆宜很下饭很好学用料腐竹100克；黑木耳4朵；剁辣椒；生姜；大蒜；葱；蚝油；生抽；湿淀粉少许做法黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可

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