看着就清爽的5道菜,出锅快很解馋
看着就清爽的5道菜,出锅快很解馋
【素炒鲜菇】
食材
鲜菇、瘦肉、青红黄椒、蒜、盐、生抽、味精
做法
1、鲜菇洗净捞出沥干水分;青红黄椒洗净切丝;蒜切片;瘦肉切片
2、锅中烧油,油热之后加入瘦肉翻炒至变白
3、加入鲜菇大火快炒,炒至鲜菇变软的时候加入切好的辣椒翻炒
4、根据自己的口味加入适量的盐、生抽、味精调味,翻炒均匀之后即可出锅
五花肉炒平菇
用料
五花肉五元即可平菇八元青椒两条胡萝卜少许生姜三四片切丝
做法
锅热倒入油,下生姜丝爆一下,然后放入五花肉爆炒如果肉偏肥可以多爆一会儿至出香味,放少许酱油翻一翻,倒入平菇(平菇淖水将多余水分捏干备用)翻炒倒入青椒和胡萝卜,炒一会,加盐鸡精。出锅即可
炒年糕
用料
年糕适量胡萝卜1根青椒1个鸡蛋1个香菇2个姜2片蒜1瓣酱油适量油适量水适量鸡精适量
做法
查看家里剩余蔬菜把喜欢的菜切丝、切片,切块以备用。年糕洗净。
鸡蛋小碗内搅拌匀。
煮一锅水,水烧开后,放入年糕,软后盛出过冷水浸泡(防止年糕直接炒时过硬)
热锅倒入少许油,微烧热后,倒入搅拌好的鸡蛋(转圈倒入),鸡蛋膨起来后,用筷子锅内转圈,把鸡蛋弄成一小块一小块,时间不宜过长,鸡蛋较嫩时即可盛出。
锅洗净,继续热锅加油,比上次多一点。把生姜、蒜放入,爆香,放入胡萝卜、青椒、香菇,翻炒。翻炒时,加入盐,少许酱油,蔬菜炒熟后,放入年糕,加盐,加少许水,加少许酱油,翻炒。最后加入鸡蛋,翻炒出锅,可加点鸡精。
酱烧杏鲍菇
用料
杏鲍菇;蒜末;生抽;老抽;蚝油;葱花;姜末;白糖
做法
杏鲍菇清洗干净,切成斜刀片,在开水中焯熟,盛出备用。
锅中放油,下蒜末姜末爆出香味后,下焯好的杏鲍菇,翻炒片刻,加少许热开水。
加生抽,老抽,白糖,糖要多放一些,再翻炒均匀,出锅前再放一勺蚝油,撒葱花即可。
青椒炒腊味
材料:腊肠(2根)、腊肉(1条)、红椒(1个)、青椒(2个)、蒜头(适量)、盐(适量)、生抽(适量)
方法:
1.腊肉、腊肠切片,青椒、红椒切块备用;
2.起油爆香蒜,腊味炒至透明,加青红椒煸炒;
3.锅边溜点清水,加盐、生抽调味;
4.炒至青椒断青即可盛起上桌了。
TAG标签:
怀孕早期准妈妈身体会发生什么变化眼眶平滑肌瘤做哪些检查
非小细胞肺癌怎么样治疗
气管镜做完多久才能恢复正常