冬至将至又闻粽香民生玉林新闻网

发布时间：2020-03-02 13:44:20 阅读：次来源：安全带厂家

（原标题：明日冬至　又闻粽香）

12月22日，又迎来一年一度的冬至，冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，冬至也是一个传统节日。

玉林有句俗话：“冬至大过年。”玉林人过冬至节，几乎家家必包米粽，所以有些人便干脆叫冬至节为“米粽节”。玉林人有“糯米补气”的说法，确实，冬至节一到，人们便都热热闹闹地包料粽、熬米粽、杀鸡杀鸭，冬至日吃米粽，实在是寄寓了劳动人民补益力气，以待来年的朴素愿望。

玉林米粽以精盐、南乳、豉油、五香粉等为调料，再选以猪肉、海味、绿豆、荷包豆、粟子、花生等作馅，熬熟后香味四溢，是玉林市民最喜欢吃的一种食品之一。

昨日下午，玉城街道西就社区新地里，十叔婆在家里用煤炉翻煮米粽。煮2小时，上下翻过来再煮2小时米粽就熟了，这一口大锅整整有60只粽子！十叔婆每年都要包几十斤米粽，家里好热闹。“自己吃不了这么多，亲戚送点。朋友送点！” 十叔婆笑道。（记者周立华/文廖源 /图）